Saftkoker 8L rustfritt stål

Lag litervis med smaksrik saft fra bærene i hagen med denne saftkokeren!

Prosessen med safting av bær går ut på å at bærene dampes til de sprekker opp og avgir saft. Deretter koker du dette opp med sukker og tapper på flaske. Server den blandet med iskaldt vann etter smak. 

Settet består av en vannbeholder med induksjonsbunn, en saftdel, en bærdel med hull, en silikonslange med metallklips for enklere dosering av saft når den tappes på flasker og et glasslokk. Saftkokeren kan brukes på alle varmekilder, inkludert induksjon.

Slik bruker du den: 

1. Fyll kasserollen med vann og plasser den på kokeplaten.
2. Plasser saftdelen over og kontroller at tappeslangen er montert på og at klemmen er satt på.
3. Plasser så bærdelen på toppen og fyll den med renset bær eller frukt, sett så på lokket.
4. Juster kokeplatens temperatur slik at vannet koker jevnt under hele prosessen. Pass på at det hele tiden er vann i kasserollen (vær forsiktig når du løfter på kjelen slik at du ikke brenner deg på dampen).
5. Når vannet har kokt i ca en halv time kan du tappe ca 1 liter saft på flaske. Hell deretter denne saften tilbake i bærdelen. 
6. Fordel sukker jevnt over de varme bærene og løs opp sukkeret.
7. Tapp ut saften og fyll den i rene, sterile flasker.

Rengjør alltid saftkokeren etter bruk. Hardt vann kan føre til kalkdannelse i kasserollen. Gni derfor gjerne kasserollen med en halv sitron, eller kok opp kasserollen med eddikblanding (1dl mateddikk pr 1 l vann). 

Produktspesifikasjoner: 
Settet inneholder: Vannbeholder, saftdel, bærdel, glasslokk og tappeslange med klemme. 
Volum: 8L
Materiale: Rustfritt stål
Kan brukes på alle stekeplater