Basilikumens år

Hvert år kunngjør fleuroselect årets grønnsak og året 2022 er basilikumens år
Det enkelt å tenke at basilikum er basilikum, men er det egentlig det? Her har du en enkel guide til basilikumsortene du vil finne hos oss. Vi utfordrer deg til å dyrke en du ikke har testet før! Hvem vet, kanskje du oppdager en ny favoritt? 

Husk at basilikum er en varmekjær plante som trives best på lune plasser i hagen med masse sol. Perfekt plante å dyrke i krukke på balkongen, eller i en lun krok i kjøkkenhagen. Dette er i utgangspunktet en sort du kan dyrke på kjøkkenbenken året rundt, men i de mørke månedene trenger den hjelp av ekstrabelysning. 

 

Emily er nok den mest utbredte sorten av basilikum. Denne ligner på den du får tak i på matbutikken, og har en velkjent aromatisk smak. Har du aldri dyrket basilikum før, er det ofte denne man starter med. Dette er en lavtvoksende sort på bare 25cm, men dette er et gjennomsnitt og du kan fint la planten vokse høyere enn dette. Økologiske frø. 
Du finner sorten Emily i både hvit og grønn forpakning hos oss. Dette er samme sort, men i forskjellig frøsortimet. Hvit forpakning er frøserien Basic, mens grønn er serien Premium. 

 

Cinnamon er en spennende sort med en litt utradisjonell duft, akkurat slik navnet antyder. Bladene lukter nemlig deilig av kanel, noe som gjør at denne sorten skiller seg fra den tradisjonelle basilikumen. Planten blir ca 40cm høy og har mørk, nesten lilla, stamme. En kul sort vi anbefaler deg å teste ut! 

Round Midnight er en velduftende og aromatisk sort kjent for sine mørke røde blader. Bladene er litt utradisjonelle sammenlignet med den "vanlige" sorten og er et blikkfang i hagen. Brukes gjerne i sammensetning med grønne vekster for å få et lekent fargespill. Nydelig til matlagning og som dekorasjon på retter. 

Siam Queen er en Thailandsk basilikumsort kjent for sine vakre lilla blomster. En svært velduftende basilikum med deilig smak. Sorten gjør seg godt som dekorasjon i matretter, spesielt om du tar med blomsten. Dette er en sort som skaper liv i kjøkkenhagen, og fungerer like mye som en prydplante som en krydderplante. Anbefales på det sterkeste fra oss!

Rosie er en basilikum kjent for sine mørkerøde blader. Sorten oppfører seg ganske likt den tradisjonelle basilikumen, så denne dyrkes vel så mye for sine dekorative egenskaper som for sin kulinariske verdi. Nok en sort som gjør seg svært godt i kjøkkenhagen, tips: bland rosie, siam queen og cinnamon for variasjon i både smak og fargespill! 

Balkon Star er en basilikumsort med mange små blader i en busk-ligende formasjon. Nydelig på smak, perfekt til pesto eller som topping i pastaretter. Svært dekorativ i krukker da det er en noe høyere sort, i tillegg lukter den himmelsk!

Ordinary er en sort som ligner 'Emily', men med et mer detaljert bladverk. En perfekt sort å dyrke på synlige steder da den er svært vakker å se på! Dette er en sort vi vil anbefale deg som har pleid å dyrke 'Emily', men vil teste noe annet uten å ofre den klassiske basilikumsmaken.

 

Hvilke sorter skal du så i år? :)